Impartit per:
Esther Vivas
Introducció: El sistema agrícola i alimentari no funciona. Vivim en un món que condemna milions de persones a la fam mentre diàriament es llencen tones de menjar, que fa desaparèixer la pagesia de les nostres terres, que acaba amb la diversitat agrícola i que, a més, ens posa malalts. Qui surt guanyant amb aquest model? I perdent? Què podem fer? En aquest curs volem analitzar el cantó fosc de l’actual model de producció, distribució i consum d’aliments. I plantejar les alternatives existents en el marc de la sobirania alimentària, el comerç just i el consum crític.
Tota la informació a la web de l’Esther Vivas.