Gordo, enfermo y casi muerto
Un "simpàtic" avançament als pantagruèlics i hiperbòlics banquets nadalencs. Documental del 2010, en anglès amb subtítols. Joe Cross decide dar un cambio radical a su vida después de sufrir enfermedades…
Una granja para el futuro
Documental del 2009, en versió original amb subtítols. 48 minuts. Tota una revolució en el món agrícola: "If our farm is to survive, it will have to change". Se trata…
Exposició sobre Justícia Alimentària
A partir de demà i fins el 5 de Gener de 2013, podeu visitar al Caixaforum de Barcelona una exposició sobre Justícia Alimentària, realitzada amb la col·laboració de la FAO…
Supermercados, no gracias
Recuperem un títol del 2007 sobre soberania alimentària que cal tenir sempre present: http://www.icariaeditorial.com/libros.php?id=806
Deconstructing dinner: una miniserie sobre el menjar
Des del Canadá existia un interessant projecte que sembla haver-se tancat sense assolir el seu objectiu el passat 20 de Juliol. Tanmateix, val la pena dedicar una estona a veure…
Carn sintètica?
Visiteu: http://www.clubdarwin.net/seccion/ingredientes/carne-sintetica-la-nutricion-del-manana-cada-vez-mas-cerca Según Naciones Unidas, el 31 de octubre de 2011 en el mundo habrá más de 7.000 millones de personas y en 2050 llegaremos a 9.000 millones. Alimentos como la…