“Portion distortion” o “De veritat que cal omplir tant el plat?”
Un informe de la British Heart Foundation dona dades força espectaculars sobre com han canviat en els darrers anys les racions de menjar que ens serveixen i que venen als…
Una batalla guanyada
A http://www.periodismoalternativoblog.com llegim que el cuiner britànic Jaime Oliver ha demostrat com es fan realment les hamburgueses de certa cadena de nom escocès, amb carn no apta per al consum…
Taller de pa amb el Jordi Morera a L’Espiga d’Or
El passat dijous 18, un parell de vinagretus vam assistir al taller "Fermentum" a l'obrador de l'Espiga d'Or, a la plaça Soler i Gustems (o plaça dels carros) de Vilanova.…
Final del concurs de cuina
Avui diumenge, a les 12 del matí, hem celebrat a l'Ateneu la final del I Concurs de Cuina Ecològica i de Proximitat de La Vinagreta. El Jurat, composat per l'Alex…
Darrers dies per a participar al concurs de cuina!!!!!!!
ATENCIÓ, el proper diumente 19 de maig finalitza el termini per a enviar-nos propostes d'àpat el Concurs de Cuina. Encara podeu enviar la vostra recepta a concursvinagreta@gmail.com, o bé imprimir-la…
The Meatrix
La veritat sobre la carn que mengem. Clica aquí per veure-ho en castellà. Més continguts i curtmetratges a The Meatrix.
Ecología sobre la mesa
Des de la pàgina web El Local Cambalache, ens arriba la 2ª edició d'un llibre amb receptes saludables i sostenibles per a les quatre estacions. I de veritat que tenen…